Nemrég számoltunk be arról, hogy helyiek rendbe tették a régi balfi savanyúkutat, miután a díszkifolyó egy ideje nem működik. Akkor meg is kezdődött a régi kút vízminőségének bevizsgálása, ami nem várt eredményt hozott.
Rátkovics Roland, Sopron Megyei Jogú Város Népjóléti Bizottság KB tagja, a Jobbik-Konzervatívok soproni alapszervezetének alelnöke közösségi oldalán arról számolt be, hogy a víz emberi fogyasztásra alkalmatlan: minősége a zavarosság, ammónium, szulfát, összes keménység, vas, mangán, E.coli és Enterococcus baktérium szám tekintetében nem felel meg az 5/2023. (I.12.) rendeletben leírt határértékeknek, illetve parametrikus értékeknek.
Ugyanakkor arról is beszámolt, hogy itt nincs vége a történetnek, terveik szerint kitisztíttatják és felújítják a kutat, „a tervek kovácsolása folyamatban van”.
Addig is a kútra a balfi Borbély házaspár jóvoltából kikerült egy laminált felirat: „NEM IVÓVÍZ! KEIN TRINKWASSER!”.
Helyieknek köszönhetően ismét méltó állapotba került a régi ivókút.
Mint arról az Enyugat.hu beszámolt, nem üzemel a balfi ivókút. Az évek óta zárva lévő ásványvíz-palackozót üzemeltető cég ugyanis felszámolás alatt áll, az áramot kikapcsolták, így a díszkút szivattyújához sem jut áram. A kihelyezett tábla szerint ugyanakkor csak „karbantartásról” van szó.
Sokszor szóba került már a régi savanyúkút sanyarú sorsa. Az eredeti kút ugyanis a díszkút létrehozásával sem szűnt meg létezni, csak egész egyszerűen magára hagyták. Ráadásul volt itt némi probléma a tulajdoni viszonyokkal is, ha jól rémlik, az önkormányzat azért nem is kezdett vele valamit, mert szerintük az a kis terület is a palackozóhoz tartozott. Mostanra persze már változtak a dolgok, fel is merült, hogy vajon iható-e a vize a régi kútnak.
Erre egyelőre egyértelmű válasz nem érkezett, információink szerint bevizsgálás alatt van a kifolyóból csordogáló víz minősége. Valami viszont szerencsére már most pozitívan változott: a régi kutat és környékét ugyanis a helyiek rendbe tették, az eltömődött átereszt megtisztították, a környéket rendezték, végre nagyjából úgy néz ki, ahogy eddig is ki kellett volna néznie.
Emlékszem, gyerekkoromban időnként lejártunk ide mi is, akkor még két kifolyóból két különböző víz folyt, az egyik ráadásul gombnyomásra. A kút felett pedig fedett esőbeálló is volt. Apropó esőbeálló, az új kút mellett van egy információs tábla, melyen szerepel egy kép a régi esőbeállóról. Alul pedig a forrás: „internet”. Pedig az a forrás konkrétan mi vagyunk, alább az eredeti kép.
Ahogy arról korábban már tudni lehetett, útépítési munkák miatt ismét egyirányú lett a Várkerület, méghozzá az Ötvös utca és az Ógabona tér között. A munkálatok, melynek során a kiemelt gyalogátkelőhelyek burkolatát cserélik, az önkormányzat tájékoztatása szerint nagyjából egy hónapot vesznek igénybe. Ez idő alatt a forgalom félpályán folyamatosan biztosított lesz.
Amiről viszont nem esett szó egyetlen soproni médiumban sem, hogy mi van a kerékpárosokkal. Nos, kijelenthetjük, hogy őket ez gyakorlatilag nem érinti: a Várkerület gépjárműforgalom számára fenntartott részével párhuzamosan futó kerékpárutat ugyanis nem érinti a korlátozás. Talán ez egy újabb indok, hogy az ember bringára üljön az autó helyett.
Egy több szempontból is rendkívüli eseményt ajánlunk Nektek: augusztus 5-én, szombaton, 17:30-kor a Bojtorina Vegan Kitchen egy ötfogásos jótékonysági borvacsorát szervez, amelyre még akad egy-két szabad hely. Az adományokat a soproni Erdei Manólak Szabad Waldorf Óvodának szánják. Ennél felemelőbb programot elképzelni sem tudunk: egészséges, fenntartható és finom fogásokkal kényeztetjük magunkat egy színvonalas rendezvényen, miközben egy jó ügyet is támogatunk – egy óvodának adományozni ráadásul befektetés a jövőbe: a boldog gyermek a boldog jövő záloga. Fogadjátok szeretettel a Bojtorina tulajdonosával, Bojtor Gyulával készített interjúnkat.
Kedves Gyula, az IkvaHírnél visszatérő vendég vagy mint interjúalany. A Bojtorina Vegan Kitchen tulajdonosaként mindig kiötölsz valami szuper programot, ezúttal ráadásul jótékonysági céllal. Egy gourmet borvacsorával várjátok a különleges ízek és borok szerelmeseit, miközben egy soproni erdei óvoda számára adományozhatnak a résztvevők.Miért pont a soproni Waldorf óvodát választottátok jótékonykodásotok kedvezményezettjének?
A Waldorf nevelési kultúra jó néhány évre visszatekint Sopronban és környékén, s szeretnénk, ha nem maradna városunk Waldorf-óvoda nélkül. Szülői közösségünkkel – amelynek Mi is tagjai vagyunk -, a környezetet tartjuk gyermekeink fejlődésének egyik legfontosabb tényezőjének, ezért egy csodálatos erdei épület átalakításával biztosítjuk a 2023. év szeptemberétől kezdődő óvodai működést. Ezen épületátalakítás komoly teher, mivel a finanszírozását jelentős részben szülői hozzájárulások alapozzák meg, s az ilyen esetekben a meglévő költségvetési összeg legtöbbször nem elegendő a felmerülő feladatokhoz mérten, ezért úgy döntöttünk a Bojtorina csapatával, hogy egy jótékonysági est szervezésével támogatni szeretnénk az óvoda 2023. szeptemberi, zökkenőmentes évkezdését, melynek apropóját a Bojtorina 1 éves születésnapi évfordulója és az új bioboraink bevezetése is adja. A jegyek az eseményre korlátozottan kaphatóak, így érdemes mielőbb biztosítani a kedves érdeklődőknek a helyüket.
Bojtor Gyula és a többi édesapa fáradhatatlanul dolgozik az óvodán
Mit gondolsz, mit ad a gyermeknek és mit ad a világunknak egy jól működő Waldorf intézmény?
Minden Waldorf-intézmény és ezen belül is az újonnan megalapított Erdei Manólak Szabad Waldorf Óvoda is egy olyan különleges élettér létrehozásán fáradozik, amely a gyermekek egyedi fejlődésének támogatására alapuló környezetet hoz létre, mely a természettel összhangban van, s ahol megfelelő érzékenységgel, megértéssel és szeretettel fordulnak a gyermeki lélek felé. Meggyőződésem, hogy a világban a jelenlegi, nem túl pozitív irányba haladó trendek megváltoztatásának kulcsa a jövő generációjának kezében van. Így, hitem szerint a gyerekeknek egy Waldorf-környezet nem csak egyéni szinten támogató, hanem a világ jövőbeni menetére is komoly hatással lehet. Azaz létfontosságúnak találom, hogy az ilyen típusú intézmények betöltsék a mai világban a szerepüket és küldetésüket.
A waldorfos óvodások együtt játszanak, amíg a szülők dolgoznak
Ezen az exkluzív vacsorán öt gourmet fogást kóstolhat a nagyérdemű. Melyiket emelnéd ki közülük, van személyes kedvenced?
Ezen vacsora összeállítása külön kihívást jelentett számunkra, mivel az ételsor ívére és az ízvilág összhangjára, valamint a felszolgált egyes ételek és borpárosítások harmóniájára is figyelmet kellett szenteljünk. A vegán ételek és a borok párosításának kultúrája és tudománya hazánkban még eléggé gyerekcipőben jár, így nagy lelkesedéssel vágtunk bele ezen úttörő küldetés megvalósításához, és nagy izgalommal várjuk Vendégeink visszacsatolását az ügyben, hogy ezt hogy sikerült megvalósítanunk. Mindezt megfűszerezte az a tény, hogy a párom és én sem fogyasztunk alkoholt, így az elméletben összeállított étel- és borpárosítások némelyikét külön a bor világában járatos mesterkóstolókkal teszteltük. A jelen menüsorban több olyan ételt is megkóstolhatnak Vendégeink, amelyeket külön erre az eseményre fejlesztettünk. Az ételsort kóstolva nem tudok kiemelni egyetlen olyat sem, ami nagyon kiugró lenne a többihez képest, hiszen mind az 5 fogás szenzációs. Valamint itt szeretném megköszönni Nagy Marinának, Halász Katának és Balogh Enikőnek az ételsor kialakításában és az ételek fejlesztésében tett aktív részvételüket.
A Bojtorina vegán, gluténmentes brownie-ja a vacsora során még elegánsabb köntösbe bújik majd
A bor központi szerepet kap a vacsora során. Miért pont ezekre a borokra esett a választás?
A kiválasztott, kiváló bioborok ezen az estén érhetőek el először a Bojtorina életében, és innentől kezdve itallapunk ékkövei lesznek. Kiválasztásukkor fontos szempont volt, hogy soproni borvidékről származzanak. Mivel küldetésünk egyik alapeleme a fenntarthatóság, így nem volt kérdés, hogy csak és kizárólag bio-, illetve helyi borok kerülhetnek fel a Bojtorina itallapjára. Azt gondolom, hogy a Horváth Imre kiváló bioborász által fémjelzett többszöri díjnyertes boroknál jobbat nem találhattunk volna. Egy igazán kiváló és különleges kollekciót kóstolhatnak Vendégeink ezen az estén, és azon túlmenően is.
A Horváth Borászat roséja. Forrás: bor.hu
Gondoltatok- e a gluténmentes étkezést folytatókra, illetve azokra, akik szívesen beneveznének erre a vacsorára, de nem fogyasztanak alkoholt?
Igen, természetesen. Mi itt, a Bojtorinában mindenre és mindenkire gondolunk. Lesznek gluténmentes opcióink, valamint alkoholmentes borkülönlegességeink is, azaz mindenre fel vagyunk készülve! A gluténmentes igényeket kérjük a jegyváltás pillanatában jelezni.
Méltán népszerű szejtánjukat egy másik elkészítési módon, steak formájában tárjánk majd elénk a borvacsorán
Az augusztus 5-i vacsora különlegessége, hogy ezzel ünnepli a Bojtorina Vegan Kitchen fennállásának 1 éves évfordulóját. Hogy emlékszel vissza az elmúlt egy évre?
Az elmúlt egy évben hihetetlen utat jártunk be. Kaptunk hideget-meleget. A világban zajló eseményekből fakadóan elsősorban a hidegre emlékezünk: a különböző költségek – mint például az alapanyagárak vagy a rezsiköltség emelkedése – nem könnyítették meg a dolgunkat, azonban a hozzánk betérő Vendégek lelkesedése, kedvessége és melegszívűsége minden nehézséget elfeledtetett velünk. Hálásak vagyunk Látogatóinknak, akik támogatnak bennünket az egészséges étkezés és fenntartható életmód terjesztésében. Az elmúlt egy évben azon túlmenően, hogy lelkesen készítettünk ételeket és meleg, baráti hangulatban vártuk Vendégeinket; több, egyéb programot is szerveztünk ennek jegyében. Aktívan részt vettünk a SopronFest keretein belül is, valamint előadásokat, zenés esteket és workshopokat tartottunk. Remélem, a jövőben stabilizálódik a működési környezet viszonya, és nem múló lelkesedéssel látogatnak meg minket Vendégeink, amelynek érdekében Mi mindent megteszünk ezután is.
Nagy Marina, Laczkó Kitti-Abigél, Halász Katalin és Balogh Enikő – a Bojtorina munkatársai
Az eseményt, amelyre érdemes mielőbb megváltani a jegyeteket, az alábbi linken érhetitek el, s a komplett menüsort is itt tekinthetitek meg a borpárosításokkal együtt: https://www.facebook.com/events/977305230140383/
A Hajógyár, a Magyar Turisztikai Program Alapítvány (MTPA) és a VOLT Produkció hagyományteremtő szándékkal április 27-30. között a SopronFesten rendezi meg az I. FesztiválExpót. A program célja, hogy évente egyszer, a fesztiválszezon kezdetén találkozzanak a hazai fesztiválok szervezői és mutassák meg egymásnak, a közönségnek és a sajtó munkatársainak, mire számíthatunk a következő hónapokban az ország számos pontján zajló jobbnál-jobb fesztiválokon.
„Úgy tartják, Magyarország fesztivál-nagyhatalom. Ilyen mezőny és kategória ugyan nem létezik, de hízelgő, ha így gondol ránk a közönség, ha így gondolunk magunkra. Főképp akkor, ha nem csak a fesztiválok számát, hanem azok minőségét, sokszínűségét is nézzük. A nyári hónapokban valóban egymást érik a jobbnál-jobb fesztiválok szerte az országban, a Balatontól-Debrecenig, Veszprémtől-Szegedig, Velencei-tótól-Budapestig. A FesztiválExpó célja, hogy minden évben a szezon kezdetén találkozzanak egymással a hazai fesztiválok szervezői és mutassák be, mit várhatunk tőlük abban az évben – kik a legfontosabb hazai- és nemzetközi sztárok, milyen programmal, újításokkal készülnek, milyen nehézségeik, ötleteik, terveik vannak azoknak, akik tavasztól őszig sok százezer vendéget töltenek fel élményekkel. Hiszen tudjuk, hogy a fesztiválozás ma már korosztálytól függetlenül a nyaralás szerepét tölti be és a turisztikai jelentősége is igen nagy. Majdnem ennyire fontos az is, hogy a szakma képviselői egy fesztiválon találkozzanak akkor, amikor még lehetőségük és idejük is van beszélgetni egymással. A SopronFest, mint az év egyik első fesztiválja remélem, hogy erre jó lehetőséget jelent.” – mondta el Lobenwein Norbert, a FesztivélExpó alapítója.
A FesztiválExpó programja nyilvános, minden nap déltől 14 óráig a Liszt Központban zajlik, ahol 10-10 percekben prezentálják a résztvevő fesztiválszervezők az idei terveiket. Vagyis nemcsak az újságírók és a szakmabeliek, de az érdeklődő közönség is részese lehet ennek a programnak. Újdonságok, megoldandó feladatok, fellépők, jegyárak és sok-sok érdekesség – erre lehet számítani április 27-30-án Sopronban. Az Index, a radiocafé és a Recorder pedig vállalta, hogy a FesztiválExpón elhangzottakat eljuttatja azokhoz, akik kíváncsiak a 2023-as kínálatra és akik egész évben várják a kapunyitás pillanatait.
„Fontosnak tartom, hogy létrejön ez a diskurzus a fesztiválszervezők között, mert összefogva jelentősen erősíthetjük a hazai zeneipart. Egyenként gyorsan célt érhetünk, de együtt messzebbre jutunk. A Hajógyár szerepe mindig is, mint ahogy ez esetben – egy hídnak lenni, amelyen eljutnak egymáshoz szakma szereplői, és a közönség egyaránt.” – mondta el Dénes Adél, a Hajógyár főszerkesztője, a FesztiválExpó társszervezője.
„A Magyar Turisztikai Program Alapítvány legfőbb célja, hogy összehozza a rendezvényipart, ezért is mondtunk szinte gondolkodás nélkül igent a SopronFest megkeresésére a FesztiválExpó kapcsán. A nyári szezon előtt ez egy hiánypótló lehetőség a fesztiválszervezők számára, ahol kötetlen keretek között mutathatják meg, mivel készülnek az idei évre, megoszthatják egymással az aktuális kihívásokat és sikereket, egyeztethetnek közös céljaikról.„ – nyilatkozta Botond Szabolcs, a Magyar Turisztikai Program Alapítvány társelnöke.
Akik már biztosan érkeznek a FesztiválExpóra:Balaton Sound, Bánkitó Fesztivál, Bartók Tavasz és a Liszt Ünnep, Bátorkeszi Borfesztivál, Budapest Ritmo, Campus Fesztivál, Doublerise, Fekete Zaj Fesztivál, FEZEN, Fishing on Orfű, Gombaszögi Nyári Tábor, Gourmet fesztivál, Gyerek Sziget, Inota Festival, Kolorádó Fesztivál, La Boum, Made in Debrecen, MCC Fesztivál, Művészetek Völgye, Paloznaki JazzPiknik, Plázs Siófok, RockBalaton Fesztivál, STRAND Fesztivál, Sziget Fesztivál, SZIN, VéNégy Fesztivál és Színházi Találkozó, VeszprémFest, Veszprémi Utcazene Fesztivál, ZamJam
