Április 21-től 250 elektromos roller bérlésére nyílik lehetőség Sopronban. Az e-rollerekkel a kezdeti tesztidőszakban a város 90 pontján lehet parkolni, a helyszínek között kiemelt szerepet kap a soproni vasútállomás. A Lime üzemeltetőként, a GYSEV pedig logisztikai szolgáltatóként vesz részt a soproni e-roller bérleti hálózat kialakításában, a projektet a város önkormányzata is támogatja.
Az e-rollerek használatához az előre telepített „Lime RideGreen” mobiltelefonos alkalmazás szükséges. A járműveket a kijelzőjén található QR-kód beolvasásával lehet használatba venni, ezután valamelyik kijelölt parkolási ponton kell elhelyezni a rollert. Az alkalmazás a feloldási díjon felül, perc alapon számolja ki a használat költségét, az összeget a megadott bankkártyáról vonja le az applikáció.
Fontos információ, hogy a rollerek nem használhatók Sopron közigazgatási határain kívül. Használat után a rollereket kizárólag a kijelölt 90 parkolási pont valamelyikén lehet elhelyezni, más helyszíneken az alkalmazásból nem lehet kilépni, a bérleti díjat pedig tovább kell fizetni.
A rollerek tulajdonosa és üzemeltetője a Lime, a GYSEV Zrt. pedig logisztikai szolgáltatóként vesz részt a soproni e-roller projektben: a vasúttársaság munkatársai elektromos autóval végzik a rollerek lemerült akkumulátorainak cseréjét a parkolópontokon. Az applikáció jelzi, ha egy helyszínen megállapított darabszámon felül több roller áll rendelkezésre. Ekkor az egyes pontok közötti áthelyezést is a vasúttársaság munkatársai fogják elvégezni.
A kezdeti, tesztidőszakban 250 roller telepítése fog megtörténni, ezeket a város 90 pontján lehet leparkolni. A későbbiekben lehetőség lesz mind a rollerek, mind pedig a parkolási pontok számának emelésére.
A Lime, a GYSEV és a város önkormányzata is kéri, hogy a balesetek elkerülése érdekében az e-rollereket mindenki kellő óvatossággal és odafigyeléssel használja!
Kérjük, hogy az elektromos rollerek használata során tartsák be a felhasználási és szolgáltatási feltételeket, amely Lime weboldalán, a következő linken található: https://www.li.me/hu-hu/user-agreement.
Szombaton kezdetét veszi a SopronFest, az év első fesztiválja. A Sopron és környéki szálláshelyek erre az időszakra szinte teljesen elfogytak, illetve a jegyeladások szép száma is azt mutatja, hogy országszerte nagy érdeklődésre számíthatnak a szervezők. A fesztivál különlegessége, hogy nem egyetlen helyszínre koncentrálódik, hanem Sopron több pontján várnak színes programokkal, legyen az élő podcastfelvétel, gasztro-, irodalmi vagy képzőművészeti műsor, de még túrák is szerepelnek a repertoárban a nagy sztárok zenei koncertjein túl. A tavaly júliusban nyílt Bojtorina Vegan Kitchen, Sopron egyetlen vegán étterme még egyéves sincs, mégis nagy erőkkel összpontosít az április 22-30-ig tartó fesztiválidőszakra. Hogy mi mindennel készülnek, arról a Bojtorina megálmodóját, Bojtor Gyulát kérdeztük:
Mi a véleményed Sopron új fesztiválkezdeményezéséről? Én régi fesztivállátogató vagyok, és amikor megtudtam, hogy a VOLT Fesztivál jövője meglehetősen kétséges, szomorúsággal töltött el. Rá néhány hónappal jött egy új hír, hogy Sopron mégsem marad fesztivál nélkül, és a VOLT eddigi szervező csapata, Lobenwein Norbert és Fülöp Zoltán, újra komoly terveket sző Sopron városvezetésével. Megismertem az új koncepciót, miszerint egy hosszabb fesztivál tervei vannak kibontakozóban: egy több mint egyhetes, Sopron területét érintő rendezvénysorozat és egy, a VOLT korábbi helyszínén a magyar zenei élvonalat felvonultató 3-napos program ötvözésével egy teljesen újszerű megközelítésű SopronFestet hoztak létre. Külön izgalommal töltött el, és nagyra értékeltem azt, hogy ebbe az új fesztiválba bevonják Sopron kulturális gasztronómiai színtereit – beleértve a Bojtorinát is.
Étlapjukon az olaszos, magyaros, keleti és street food fogások is megtalálhatóak. A szejtánhamburgert parázsburgonyával ne hagyjátok ki!
Honnan jött az elhatározás, ötlet, hogy a Bojtorina is részt vegyen ezen az új fesztiválon? Az a szerencse ért bennünket, hogy Mosonyi Melinda (a fesztivál egyik főszervezője) a koncepció kidolgozásának pillanatában már gondolt ránk, s ahogyan fogalmazott: „A Bojtorina az ő különlegességével a SopronFestből nem maradhat ki.” Így erre a kedves meghívásra nem mondhattunk nemet, s melyet követően azonnal elindult a lázas programszervezés.
A napi menük miatt is érdemes rendszeresen ellátogatni hozzájuk: rózsaborsos eperleves és bácskai árpás pörkölt csemegeuborkával
A programtervet áttekintve nagyon komoly szerepet vállal a Bojtorina a belvárosi helyszínek sorában. Minek köszönhető ez? Mi, a Bojtorinában úgy vagyunk, hogy vagy csinálunk valamit, vagy nem. Így hát lázas szervezésbe kezdtünk, és rövid időn belül megszületett a 7 napon átívelő programsorozatunk struktúrája, mely szerint szeretnénk a világ aktuális dolgaival kapcsolatos kérdéseknek, valamint olyan különleges zenei élményeknek helyt adni, amely eltér a „mainstream” előadásoktól, előadóktól. És végül persze fergeteges partival zárunk minden napot kiváló DJ-k felsorakoztatásával. Kiemelném ezek közül is a retro partyt, a deep house partyt és a latin partyt. Ezek részleteiről – előadókról, fellépőkről a SopronFest honlapján olvashattok, valamint a Bojtorina Facebook-eseményénél több információ is megtekinthető.
Vegán „tonhalas”-zöldséges és füstölt tofus-zöldséges sushi, középen gyömbér, wasabi és gluténmentes szójaszósz
Miért lesz érdemes ellátogatni a Bojtorinába a SopronFest alatt? Készültök valamilyen ételkülönlegességgel a fesztivál látogatói számára? Két új étellel és két új desszerttel rukkolunk elő az à la carte étlapunkon a fesztivál kezdőnapján. A két új étel pedig: vegán sushivariáció és egy, a nyersvegánoknak kedveskedő cukkini bolognai magszósszal nyakonöntve. A desszertek esetén két nagy klasszikus kerül az étlapra vegán köntösben, ami nem más, mint a glutén-, és koffeinmentes csillagfürt gabonakávéból készült tiramisu, illetve a személyes nagy kedvencem, aminek soha nem tudok ellenállni: somlói galuska, isteni finom belga csokiöntettel. Amit még fontos megemlíteni, hogy a fesztivál ideje alatt mindkét vasárnap nyitva leszünk! Mi magunk is több kollégánkkal együtt családos emberek vagyunk, ezért tartjuk tiszteletben a vasárnap szentségét, de e miatt a különleges fesztivál miatt kivételt teszünk, és lelkesen várunk mindenkit 23-án és 30-án is!
Nyersvegán cukkini bolognai magszósszal
Nemrég nyitott Bolt és Reggelizőtök, mely éttermetekkel egy fedél alatt található. Mesélnél róla, kérlek?
Február közepén nyitott meg a Bojtorina Bolt és Reggeliző. Sopronban egyedülállóan kizárólag vegán termékeket árulunk, melyek között bio minősítésű és őstermelőktől származó termékek is fellelhetőek. Úgy érezzük, nagy könnyebbség az ételérzékenységgel küzdő, illetve vegán életmódot folytató vendégeinknek, hogy bevásárlásukat intézhetik egy finom, tápláló reggeli vagy ebéd után úgy, hogy nem kell attól tartaniuk, hogy véletlenül egy húst, tojást vagy tejet tartalmazó árucikkel térnek haza. Maximálisan figyelünk a vásárlói igényekre, így ha van kívánság, javaslat, milyen termékeket látnának szívesen, azt igyekszünk beszerezni. A reggelizőnk kínálatában az édesszájúak és a sós napindítókat kedvelők is megtalálják számításaikat: granola, zabkása, házi tofukörözöttes vagy házi lencsepástétomos pirítós és az elmaradhatatlan szejtános illetve füstölt tofus, zöldségekkel gazdagon megpakolt szendvicseink várják munkába igyekvő vagy bruncholni vágyó vendégeinket. A reggeliző étlapjáról szinte mindent el tudunk készíteni gluténmentesen is, a gluténmentes buci és pirítós mellett egyre többen fedezik fel házi tökmagos kenyerünket, amelyet glutén és élesztő nélkül készítünk. Emellett pénteken és szombaton édes gluténmentes pékáru is kapható nálunk. A cukrot kerülő vendégeinkre is gondoltunk: eritites csigákat előrendelésre felveszünk.
A Bojtorina Bolt és Reggeliző bőséges kínálatának egy része
Mit szóltál a különleges időponthoz a fesztivált illetően? Ez egy meglehetősen korai időpont, egy igazi merész vállalkozás – április vége, amely szokatlan a fesztiválok sorában. Egyrészt izgalommal tölt el, hogy mennyire lesz hozzánk kegyes az időjárás, másrészt pedig reménykedem, hogy a fesztiválozók a telet követően kiéhezve vetik rá magukat a SopronFestre, és azon belül is a Bojtorinára.
Vegán tiramisu és Snickers torta. Az à la carte desszerteken kívül tortaszeletek és pohárdesszertek is várják az édesszájú vendégeket
Lenne olyan előadás vagy koncert, amit kiemelnél? Melyiket várod a legjobban? Természetesen a Bojtorinában lévő összes program a kedvenceim közé tartozik, de ha mindenképp ki kellene emelnem egyet-kettőt, akkor a szívemhez közel állól latin táncestet és a Mókus feat. Jammal duót említeném meg. A harkai platón felállított nagyszínpad esetén szinte minden nap találunk olyan előadót, amely a kedvenceim közé tartozik, úgyhogy én biztosan ott is leszek minden nap. És az IkvaHír olvasóit is biztatom a SopronFesten és azon belül is a Bojtorina programjain való aktív részvételre!
Színes programsorozat a Bojtorinában a SopronFest alatt
Bojtor Gyula, a Bojtorina tulajdonosa adott nekünk interjút az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő Veganuár kapcsán. A soproniaknak az előző évekhez képest idén sokkal könnyebb lesz teljesíteni ezt a 30 napos kihívást, mint eddig bármikor – köszönhetően a városunk nívóját emelő Bojtorina étteremnek.
Mesélsz nekünk kicsit a Veganuárról? Miért hívták életre ezt a kezdeményezést?
A veganuár egy szójáték, szóösszetétel, ami a vegán és a január szóból keletkezett. Mivel jó néhányan januárban valami új fogadalmat tesznek, ezért a veganuárt létrehozók is abból indultak ki, hogy a vegánsággal való megismerkedésnek és elmélyülésnek nem lehet jobb időpontja, mint a január. A kezdeményezés legfőbb célja: a vegán étrend és életstílus népszerűsítése. Ezzel a kezdeményezéssel mindenkinek lehetősége van a vegánsággal való elméleti és gyakorlati megismerkedésre.
Legnehezebb feladatunk egyértelműen a képek válogatásában volt: szemkápráztató és ínycsiklandozó mindegyik menü
Mit gondolsz, hogyan lehetne több embert mozgósítani, hogy csatlakozzon?
Ilyen és ehhez hasonló kezdeményezések, mint pl. a veganuár egy kiváló népszerűsítési forma, mivel ebben a kezdeményezésben több tájékoztató anyagot is kapnak az érdeklődők, mely alátámasztja a vegán étkezés előnyeit mind személyesen, mind pedig globális szinten. Valamint az ismeretterjesztésen túlmenően egy gyakorlatorientált támogatási csomagot is nyújtanak a vegánsághoz szükséges ismeretekhez, mint pl. alapanyag-ismeret és vegán ételreceptek. Mi a Bojtorinában például a havonta megrendezésre kerülő “Vegán est, nem csak vegánoknak” című közösségi rendezvényünkkel támogatjuk ezt a folyamatot.
Előző cikkünkben már megírtuk, hogy 16 éve vagy vegán, 23 éve vegetáriánus. Neked mik voltak a fő indokok az átállásra?
Egy névnapi partin túlzásba vitt steakfogyasztásból fakadó húsmérgezés alapozta meg a folyamat elindulását. Ezután egész egyszerűen nem kívántam a húst, és éreztem, hogy valamilyen tisztulásra van szükségem. Ez alapján úgy döntöttem, hogy először egy hétig, majd egy hónapig – és a pozitív tapasztalatokon felbátorodva most már 23 éve – nem eszem húst. Majd később a pozitív tapasztalataim alapján utánajártam a vegetáriánus és vegán étrenddel kapcsolatos szakirodalomnak, mely arra sarkallt, hogy néhány év elteltével teljesen kizárjam az állati eredetű ételeket az életemből – így lettem most már több mint 16 éve vegán.
Egy az egyben elkészíthető vegánul a legtöbb húsos étel – bármiféle hiányérzet nélkül.
Ti hogyan készültök a Bojtorina étteremben a Veganuárra?
Továbbra is küldetésünk, hogy Sopronban és környékén, aki egészséges és finom ételeket szeretne enni, annak lehetőséget biztosítsunk a Bojtorinában. Az olvasók többsége által ismert à la carte és napi ajánlat helyben fogyasztásán túlmenően elindítottuk az ételeink kiszállítását is. Azonban ezzel még nincs vége a vegán szolgáltatások sorának, mivel célunk, hogy a teljes napi étkezést támogatandó reggelizési lehetőséghez és vegán alapanyagok beszerzéséhez is szeretnénk segítségül szolgálni, így rövidesen megnyitja kapuit a vegán bolt és reggeliző részlegünk is. Részletekért kövessétek Facebook oldalunkat.
Vegán croissant a hamarosan nyíló reggelizőben
Milyen tanulságokat vontatok le az éttermetek nyitása óta? Volt valami, amin változtattatok?
A magyar gasztronómia egyik legnehezebb időszakában nyitottuk meg kapuinkat, mivel panaszkodni nem szeretnék, a mindenki által ismert nehézségekre itt most nem térnék ki. Ami egyértelműen pozitívum, az az, hogy nagyon sok országból látogattak már el hozzánk vendégek, és nagyon sok pozitív, elismerő nyilatkozatot kapunk azoktól, akik nálunk tettek látogatást. Többször érkeznek hozzánk olyan vendégek, akik nem vegánok, és picit bizalmatlanok a vegán étkezési kultúrával szemben, de miután elfogyasztják ételeinket, többször visszacsengő mondat az, hogy “jobb, mint az eredeti, húsos verzió”.
Krémes, pirított polenta és a vegánok népszerű húspótlója, a szejtán
Változtatásaink elsősorban az étlappal kapcsolatban történtek, mellyel a gluténmentességre nagyobb figyelmet fordítottunk azon vendégeink igénye alapján, akik ételintoleranciával küzdenek. Illetve két vadonatúj főétel is helyett kapott mindig frissen készülő ételeink listáján.
Thai rizstészta mogyorószósszal és igazi zöldségkavalkáddal – itt nem spórolnak ki semmit az ételből
Mit üzennél azoknak, akik nyitottak lennének a vegánság kipróbálására, de még bizonytalanok?
Bátraké a szerencse!
Mindenkit csak biztatni tudok, hogy akiben bármilyen okból (egészségügyi problémák, állatvédelem, környezetvédelem, spirituális út, stb.) felmerült a vegán életmód kipróbálása, az ne késlekedjen. Mindig mondani szoktam, hogy ha motoszkál Benned egy ilyen elképzelés, akkor ugyan a Veganuár 30 napot ajánl, de én személy szerint 40 napot javaslok – ahogy tradicionálisan böjtölni is szokás -, hogy tegyél egy próbát ezzel az étrenddel, és szinte garantált az egészségügyi állapotod javulása. Bátran keressétek a www.prove.hu/veganuar/ weboldalt, ahol iratkozzatok fel a Veganuár kihívásra. Jó étvágyat kívánok Mindenkinek!
Minket a Bojtorina étterem már a nyitása óta meggyőzött, ahogy láthatjátok is fotóinkból, visszatérő vendégek vagyunk. Ez a hónap tökéletes arra, hogy Ti is bizalmat szavazzatok a nekik!
„A Telekom VOLT Fesztivál egy igazi „love brand”, a hazai fesztiválpiac jelentős rendezvénye, nekünk is szívügyünk, azonban már az idei soproni fesztivál is csak jelentős költségmegszorításokkal tudott létrejönni” – mondta Kádár Tamás, a Sziget, a Balaton Sound és a Telekom VOLT nagyfesztiválokat rendező Sziget Szervezőiroda cégvezetője. „Sajnos, a bizonytalan gazdasági helyzetben jelenleg nincs lehetőségünk a VOLTot olyan színvonalon megszervezni, ahogy azt a közönség korábban megszokta” – tette hozzá. A szervezők kiemelték, hogy bíznak abban, hogy a gazdasági környezet javulásával újra megtölthetik a soproni Lővéreket.
Dr. Farkas Ciprián, Sopron város polgármestere elmondta, tudomásul veszik a szervezők döntését, Sopron városa mindig is szeretettel és támogatóan fogadta be a rendezvényt, és bíznak abban, hogy a nehezebb időszak elmultával ismét otthont adhatnak ennek a nagymúltú és sokak által várt fesztiválnak.
„Több, mint 10 éve vagyunk főszponzorai a Telekom VOLT Fesztiválnak, több mint 10 éve teszünk azért, hogy egy rendkívüli élménnyel induljon a nyár a fesztiválozók számára. Sosem passzív szereplői voltunk ennek a kapcsolatnak, mindig azon voltunk, hogy általunk még különlegesebb legyen az esemény. Nehéz elképzelni a következő nyarat Telekom VOLT Fesztivál nélkül, de természetesen megértjük a szervezők döntését. Azt viszont nem szeretnénk, hogy a fesztiválozók élmény nélkül maradjanak, így az előttünk lévő hónapokban azon fogunk dolgozni, hogy valahogyan betöltsük azt az űrt, amit ebben az időszakban az elmaradó fesztivál okoz” – mondta Szabó Béla, Magyar Telekom márka és kommunikációs igazgatója.
Két évig tartó felújítást követően augusztus elején újranyitott a Fagus Hotel Conference & Spa a soproni Lővérekben – tájékoztatta a tulajdonos és üzemeltető Adventor Hotels az MTI-t. A hotelt 2003-ban építették, majd 2016-ban bezárták. Tulajdonosváltás után a felújítás 2020-ban kezdődött, felújították a szobákat, a wellness-részleget, megújult a szaunavilág és a konferenciatermek is. Az MTI érdeklődésére a cég közölte: a teljes felújítás 4,5 milliárd forintba került, ebből 2 milliárd forint a Kisfaludy turisztikai fejlesztési program támogatása volt.
A Fagus Hotel 2022 augusztusi újranyitásának első hetében a vendéglétszám meghaladta a kétszázat. Kiemelték, hogy a 144 szobás, négycsillagos hotel a hazai és a külföldi vendégekre egyaránt számít, elhelyezkedése miatt különösen kedvelt az osztrák és német, valamint a szlovák és cseh vendégek körében. A közleményben Sáfrány Tamás, az Adventor Hotels ügyvezető igazgatója ismertette, nemcsak felújították a hotelt, hanem új szolgáltatásokat is kínálnak az épületben, amelyek közül kiemelkedik a wellnessrészleg, emellett az étterem befogadóképességét is bővítették.
Az Adventor Hotels szállodaüzemeltető és ingatlanfejlesztő cég portfóliójába tartozik a Fagus Hotel mellett az idén őszre teljesen megújuló bükfürdői Greenfield Hotel Golf & Spa, valamint a keszthelyi Hotel Sirius, amelynek átadása jövő nyáron várható. A cég közel kétszáz embert foglalkoztat, amelyből hetven a Fagus Hotelben dolgozik.
