Perkovátz Félix, a soproni vendéglátóipari kultúra egyik úttörője, a Sopron-vármegyei Alsólászlón (ma Unterloisdorf) született 1886. november 20-án, hétgyermekes gazdálkodó család hatodik gyermekeként. A család horvát származású volt, eredetileg “Perkováč”-ként jegyezték.